今月3日、月刊誌「日経トレンディ」(日経BP)が「2013年上半期ヒット商品ベスト30」を発表した。「売れ行き」「新規性」「影響力」など"消費にまつわる要素"を基準に独自のランク付けを行う同誌企画は、毎回注目度が高い。なかでも今回話題になっているのが、5位にランクインした「フィリップス ノンフライヤー」だ。
油を一切使わずに"揚げ物"ができるという海外発のこの家電、4月の発売以降テレビメディアを中心に露出を高めてきた。揚げ物の魅力といえばクリスピーな食感とボリューム感だが、反面カロリーが気になって控えてしまうもの。「油で揚げなきゃ"揚げ物"じゃない!」と仰る向きもあるだろうが、ダイエット中の人にはありがたいアイテムだろう。
そこでNewsCafeでも「好きな揚げ物(フライヤー食品)といえば?」というアンケートが実施された。ランキングとともに寄せられた声をご紹介しよう。
※回答総数…1277件
【1位】から揚げ(40.2%)
■やっぱ唐揚げだわ! ケンタッキーじゃないよ(笑)。[男性/10代/会社員]
■ビールにも合うしご飯のおかずにも最高です。[男性/40代/会社員]
■家で作る母の手作りの揚げ物、大好き。できれば1日1食は揚げ物が食べたいです。油っこい物食べなかったら干からびてしまいます。[女性/40代/その他]
【2位】フライドポテト(27.3%)
■ガキの頃から不動のうまさ。[男性/40代/その他]
■たまに無性に食べたくなるときがある![女性/20代/会社員]
■他のものは自分で作ります。フライドポテトは食材からうまく作れません。だから、ポテト![女性/30代/主婦]
【3位】とんかつ(9.1%)
■お肉屋の黒豚豚カツが1枚(150g)300円でおいしい![男性/40代/専門職]
■最近重いが…でも好きだ[男性/40代/会社員]
■唐揚げもいいが仕事柄ビタミンB群がどうしても必要だった。元々大好きな揚げ物ですから。[男性/40代/その他]
【4位】チキンナゲット(7.4%)
■チキンナゲットにマスタード、まじ大好きです![女性/10代/会社員]
■唐揚げやとんかつも好きだけどチキンナゲットの食感が一番好き。他ではハッシュドポテトも好き。[男性/30代/会社員]
■ケンタッキーのに限る。[女性/50代/主婦]
【5位】フィッシュフライ(4.0%)
■タルタルソースも醤油やポン酢でアッサリもいけるから。[女性/20代/会社員]
■なかなか自分では作りにくいけど、冷凍のを揚げるだけ! 簡単おいしい栄養オッケー! いいですね!![女性/20代/学生]
■魚好きだし肉よりしつこくないしね。[男性/40代/その他]
ご飯のおかずに酒の肴に弁当に…いつでもおいしい"揚げ物キング"は、4割超の票を獲得した「から揚げ」。ニンニク醤油、ショウガ醤油、塩胡椒など下味のバリエーションが豊かなのも人気の源だろうか。2位はファストフード代表「フライドポテト」、3位に男性票を集めた「とんかつ」がランクインしている。
その他にも「天ぷら。魚でも野菜でも旬の味覚があるのが良いよね」「いかフライのタルタル。健康無視で釜一杯食べたい!」「コロッケが好きです」「海老フライでしょ!? あのプリプリ食感とタルタルの絶妙な味わいがマッチして私は最強だと思います!」など様々なメニューが届いている。また「項目すべて! どれかひとつは選べないわ!」「毎日でも食べたい!! けど減量中だから月1くらいにしてます…」という"揚げ物"ラブコールも多かった。
これからの季節はどうしても"さっぱりしたもの"に食指が動くが、暑さにめげないパワーをつけるためと思って、控えがちな"揚げ物"を堪能するのも手かもしれない。
[文・能井丸鴻]
《Newscafeアンケート》
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