「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービス株式会社(本社：東京都港区/代表取締役社長CEO：岸野 誠人)は、カジュアルカフェ「ダッキーダック」にて、旬の食材をお楽しみいただける期間限定メニューを3月1日(金)より販売いたします。
寒さが和らぎ、ほんのり感じる春の訪れ。ダッキーダックでは、このうららかな季節を表現した春を彩るメニューが登場します。
自社製生パスタの美味しさを引き立てる食材の数々をお楽しみください。
春を彩る期間限定メニュー
◆生ハムのピスタチオクリーム ～バルサミコソース添え～
サラダ＆ドリンクセット 1,650円(税込)～
ピスタチオの美しいグリーンがテーブルを一層華やかにしてくれる一品。
芳醇なピスタチオの香りとコクが後を引く美味しさです。お好みでバルサミコソースをかけてお楽しみください。
◆三浦産春キャベツと桜えびのアンチョビソース
サラダ＆ドリンクセット 1,650円(税込)～
柔らかく甘い春キャベツと釜揚げ桜えびをアンチョビソースで仕上げました。
アンチョビの旨みが食指を動かす、「また食べたくなる」春の定番パスタです。
◆淡路島産 玉ねぎとイベリコベーコンのトマトソース ～アマトリチャーナ～
サラダ＆ドリンクセット 1,600円(税込)～
みずみずしい玉ねぎと旨みを十分に引き出したイベリコベーコンは完熟トマトソースと相性抜群。
ふわふわパルミジャーノチーズとご一緒に！
◆釜揚げ桜えびと帆立の生海苔クリームマカロニグラタン
サラダ＆ドリンクセット 1,650円(税込)～
桜えびと生海苔が色鮮やかな春色マカロニグラタン。
香り豊かな磯の風味が口いっぱいに広がる、海の幸を詰め込んだ贅沢なグラタンです。
「八女抹茶」と宝石のような「かのこ豆」の新作モンブラン
昨年6店舗限定で販売した「八女抹茶とかのこ豆のモンブラン」を大好評につき、3月1日(金)よりダッキーダック全店で販売することになりました。発祥から600年を迎えた歴史と伝統のある「八女茶」は、茶品評会にて23回連続日本一に輝くほどの最高品質。
お茶のほろ苦さを効かせた「八女抹茶クリーム」と、ふっくらと炊きあげた「かのこ豆」を混ぜ込んだクリームをアーモンドを使用したタルト生地に重ねました。
【公式ホームページ】
https://www.towafood-net.co.jp/
【椿屋珈琲グループアプリ】
http://advs.jp/cp/appredir/towafoodservice
【ダッキーダック Instagram】
https://www.instagram.com/ducky_duck_official
【ダッキーダック X】
https://twitter.com/ducky__duck_
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