サラダ、カリフォルニアロール、ハンバーガーやタコライスなど幅広い料理の材料に使われることが多い「アボカド」。メキシコなどの熱帯地で主に生産されるが、国内の需要が高くなっていることもあり近年では和歌山県などでも栽培されている。くせがなく、こってりとした
昨年末に来日したブータン国王夫妻の影響で耳にするようになった国民の「幸福度」。日本でも97%が「幸せ」と答えたブータンの国民総幸福量(金銭的・物質的豊かさを目指すのではなく、精神的な豊かさを示す尺度)にならい、GDP=国内総生産では表せない国民の「幸福度」を
2012年の幕が開け、「今年も心機一転!」と意気込んでいる方も多いはず。新たな気持ちで文具や家電などを新調する機会も増えますが、中でもカレンダーは年明けとともに替えが必要なもの。1年間使う物だけに相当なこだわりを持っている方も多いのではないでしょうか。 そ
きょう1月5日は、魚河岸の初競りの日。魚河岸に努める方々の仕事はじめとなるこの日は、新年の初物に普段の何倍もの値段となる「御祝儀相場」が付けられます。昨年は、築地市場でクロマグロ1本に3249万円の高値が付き、2001年に付けた1本2020万円を超える最高値となりま
明治神宮に大宰府天満宮、伏見稲荷大社、浅草寺、川崎大師など、各地の神社やお寺が多くの人で賑わう正月三が日。あなたはもう初詣に行きましたか?お守りや破魔矢を買ったり、おみくじをひいたり…初詣ならではの風習に新たな年のスタートを感じる人も多いのではないで
欧米などでは比較的メジャーになってきたと言われている"生徒が行う教員評価制度"。教材や説明の分かりやすさといった授業内容から教師の声の大きさ、差別はなかったか、宗教的・政治的に偏った発言はなかったか…など教師の人間性も評価の対象になる。我が国でも、こち
メンマの存在価値はラーメンと共にある──。 あなたは、そんな固定観念に縛られていないだろうか。時には脇役としてしっかりと主役を支えるが、場合によっては立派なエース級のおかずに変身を遂げる。メンマは計り知れない底力を持ち合わせているのだ。 NewsCafeのア
最近ではメールで済ませてしまう人も多いという「年賀状」。年々販売枚数が減少しているそうですが、ハガキでもらうとやはり嬉しいもの。昔は「芋版」を彫って、1枚1枚スタンプを押したり、習字のように筆で書いたりと、手間暇かけて作成していましたが、最近はパソコン
新年明けましておめでとうございます。 おせち料理と並んで代表的な元旦の食事といえば、"お雑煮"。あなたはもう食べましたか。仕来りに従って、大人になるまで何一つ疑問を持たずにいる方も多いと思いますが、そもそも何故"お正月=お雑煮"なのでしょう。そのルーツは
新年あけましておめでとうございます。 昨年は日本にとって、分岐点となるような大きな出来事がたくさんありました。3月11日に起きた東日本大震災では日本中が大きな悲しみにつつまれ、多くの命が奪われました。また、福島第一原発の問題も収束までに数十年かかると
