ミュンヘンの名店と手掛けるレストランが福岡に誕生アルプス料理とビールで乾杯

【女子旅プレス＝2026/07/25】日本初出店となるドイツ・ミュンヘンの老舗ブランドによるレストラン「ケーファーアルプスキッチン（Kafer ALPS KITCHEN）」が2026年8月4日、福岡・天神に誕生。名物料理やビールなど、本格的なアルプス料理と現地の豊かな食文化を存分に堪能できる。

【写真】「ケーファーアルプスキッチン」提供メニュー

◆美食の街ミュンヘンから老舗「ケーファー」が日本へ
ドイツ・ミュンヘンのデリカテッセン・ガストロノミーブランドである「ファインコストケーファー（Feinkost Kafer）」は、中央ヨーロッパ屈指の知名度を誇る食品ブランド。1930年代にミュンヘンで食品小売業として創業し、1960年代にガストロノミーとイベントケータリング事業を拡大。伝統あるミュンヘン本店に加え、オクトーバーフェストの専用大型フェスティバルテントや、ベルリンのドイツ連邦議会へレストラン出店も果たしている。

◆アルプスの伝統的な食文化を福岡でも
今回、同ブランドとJR九州ファーストフーズとのフランチャイズ契約による、アルプス料理レストランが天神ビジネスセンターIIに開店。アルプス料理とは、ドイツ南部（バイエルン地方）、オーストリア、スイス、北イタリアにまたがるアルプス地方の伝統料理。
店内では、ミュンヘン本店をベースとしたホスピタリティのもと、本場さながらの料理と酒を提供。オクトーバーフェストで人気のドイツ版おつまみ盛り合わせ「ブロートツァイトブレッテル」や、ソーセージ盛り合わせ、ウィーン風シュニッツェル、パンケーキを小片に分けてラム酒で仕上げたボリューム満点のデザート「カイザーシュマン」などがラインアップ。

店舗のデザインはドイツ人デザイナーとの緊密なコラボレーションによって、ドイツから直接輸入した家具を取り入れ、アルプスの雰囲気を忠実に再現。全ての要素が「ケーファー」の伝統を反映するために丹念に選び抜かれており、アルプスの要素とモダンなエレガンスが融合し、本場さながらの居心地の良い雰囲気を醸し出している。（女子旅プレス／modelpress編集部）

■ケーファーアルプスキッチン（Kafer ALPS KITCHEN）
所在地：福岡市中央区天神1-10-10 天神ビジネスセンターII 1F
営業時間：8:00～22:00
席数：71席（カウンター7席、テーブル24卓）

【Not Sponsored 記事】

ミュンヘンの名店と手掛けるレストランが福岡に誕生アルプス料理とビールで乾杯

特集

モデルプレス