TV-CMで活躍するフードスタイリストの堀 絵里香とフードコーディネーターの小林美代子が、下北沢の人気カフェ「ericafe(エリカフェ)」で提供していたカフェメニューを一冊のレシピブックにまとめた。
「見ても食べてもおいしい」にこだわり、ちょっとの手間と工夫でいつもの食卓をオシャレに彩るひねりをきかせたスタイリングは必見。12のシーンを彩るプレートレシピ、4種の手作りパン、6種のスープに加え、調味料&ソースにスイーツまで、料理のレパートリーを広げる優秀レシピを多数収録している。
レシピ本としてだけでなく料理のビジュアルブックとしても楽しめる内容は、「ericafe」ファンならずとも使えるレシピとして重宝するはず!
▼書籍情報
「作るシアワセ 食べるシアワセ ericafeオールイン・プレートレシピ」
著:堀 絵里香/小林美代子
定価:1,260円(税込)
ISBN:978-4-7770-5325-4
出版:(株)ネコ・パブリッシング
《NewsCafe》
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