“S級寄りのB級” と豪語する「スーパー焼きそば」を食べてみたら、冗談じゃなく宇宙を感じた / 下北沢「東京焼き麺スタンド」 2ページ目 | NewsCafe

“S級寄りのB級” と豪語する「スーパー焼きそば」を食べてみたら、冗談じゃなく宇宙を感じた / 下北沢「東京焼き麺スタンド」

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“S級寄りのB級” と豪語する「スーパー焼きそば」を食べてみたら、冗談じゃなく宇宙を感じた / 下北沢「東京焼き麺スタンド」
お店の方々が焼きそばに愛を注ぎ、焼きそばの声を聞き、焼きそばとの対話を重ねたのであろうことが、ここにいるとひしひしと伝わってくる。その果てに出来上がった、懐かしくも新しい一品。「究極の普通」とは、つまりそういうことなのだろう。


つくづくシンプルでいて奥深い世界である。「スーパー焼きそば」はその見た目の通り、渦巻く銀河のごとき「焼きそばの宇宙」へと連れていってくれる料理だ。


・今回紹介した店舗の情報
店名 東京焼き麺スタンド 下北沢本店
住所 東京都世田谷区北沢2-23-6
営業時間 11:30〜15:30、17:30〜22:00
定休日 火曜


参照元:Instagram @yakimen_stand
Report:西本大紀

《ロケットニュース24》

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