原宿の新たな定番フードとなるかも! うどん専門店の「だし巻きドッグ」は気軽に楽しめる実力派グルメ / キッチンカー「ONE」 | NewsCafe

原宿の新たな定番フードとなるかも! うどん専門店の「だし巻きドッグ」は気軽に楽しめる実力派グルメ / キッチンカー「ONE」

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原宿の新たな定番フードとなるかも! うどん専門店の「だし巻きドッグ」は気軽に楽しめる実力派グルメ / キッチンカー「ONE」

原宿の新たな定番フードとなるかも! うどん専門店の「だし巻きドッグ」は気軽に楽しめる実力派グルメ / キッチンカー「ONE」


日本屈指のオシャレタウン・原宿。日々この地から様々な流行が生まれては消えていく。そんな最先端を走る土地・原宿ではインパクト勝負の食べ物が目立ち、一度食べたら満足してしまうことが多い。せっかく新しい食べ物を発見しても、1年も経たない間に別れが来ることも少なくないのだ。


しかし、今回発見した「だし巻きドッグ」は一発屋では終わらない魅力を秘めた食べ物だった。ホットドッグの具材がウィンナーでなく出汁巻き玉子になっているというインパクトを持ちつつ、うどん専門店こだわりの出汁(だし)が効いている本格派なのだ! 原宿の新たな定番フードとなりうる魅力をお伝えしたい。


・ファンキーなキッチンカー
明治通りとオシャレピープルが集まるキャットストリートの中間に存在する、麺も出汁も美味しいと評判のうどん専門店「麺散」。その店頭に停めてある真っ黄色なキッチンカーで、「だし巻きドッグ」が売られていた。


メニューはプレーン(750円)の他、800円のチーズ・明太子・岩のりと、850円の九条ネギ・とびっ子の6種類。基本のプレーンと、珍しいとびっ子を注文しようとしたところ……


とびっ子は売り切れ……。今回訪れたのは日曜だったのだが、平日と違って土日は食材を1日ごとに仕入れられないため、人気のとびっ子は土曜に注文が集中すると、日曜分の具材がなくなってしまうことがあるらしい。残念……。


なので今回はプレーン(750円)と、間違いなく合うであろう九条ネギ(850円)を注文した。作り置きは一切せず、注文を受けてから1つ1つ作るのがこだわりらしい。卵を割り入れるところから始まり、丁寧にだし巻きドッグたちが作られていく。


出汁巻き玉子の形が整えられ……


完成〜! めっちゃ美味しそう!!


まずは基本となるプレーンからいただいてみると……


出汁が効いててめっちゃ美味しい〜! 一口頬張っただけで、鰹の香りがふわりと鼻から抜ける。パンに塗られたマヨネーズとめっちゃ合う。出汁巻き玉子がふわふわトロットロで、もはや飲み物のよう。凄い、何本でもいけそう。続いて九条ネギも……


外さない美味しさ! 出汁巻き玉子に九条ネギが入ったところで、そんなの美味しいに決まっている。しかも九条ネギがアクセントになり、より出汁の風味を堪能することができた。そのせいか、プレーンよりもマヨネーズの味が目立たなくなる。


出汁の美味しさをしっかりと楽しみたいならば、案外プレーンより九条ネギがオススメかもしれない。しかし本当に何本でもいけそうだ、これ。


・原宿の新たな名物誕生か

《ロケットニュース24》

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