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大根サラダを美味しく見せるための盛り付け方&簡単レシピをチェック

グルメ オリーブオイルをひとまわし
大根サラダを美味しく見せるための盛り付け方&簡単レシピをチェック

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サラダといえばレタスやキャベツなどの葉野菜を使うイメージがあるが、大根のような根野菜を使うサラダはいかがだろうか。今回は大根サラダをテーマに、料理をより美味しく見せるための盛り付け方と、気軽に挑戦できる大根サラダの簡単レシピを紹介しよう。

1. 大根サラダの基本!大根の切り方について

大根サラダは、大根のシャキシャキ食感を生かした仕上がりが理想だ。大根サラダのメイン野菜、大根の切り方を見ていこう。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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