普通のソースはもう古い?お好み焼きに合う個性派ソースを大公開 | NewsCafe

普通のソースはもう古い?お好み焼きに合う個性派ソースを大公開

グルメ オリーブオイルをひとまわし
普通のソースはもう古い?お好み焼きに合う個性派ソースを大公開

オリジナルサイトで読む >

お好み焼きにかけるソースの定番はお好み焼きソースだが、その原料には意外なものが使われていることを知っているだろうか?お好み焼きソースやマヨネーズにまつわる話、そのほかのちょっとした豆知識をお伝えしよう。定番のソース以外の味付けでお好み焼きを食べる方法も、ぜひ試していただきたい。

1. 各店・各メーカーの秘伝?お好み焼きソース

昔はほかのソースと兼用だった?

今でこそ、お好み焼きソースは当たり前になっているが、昭和初期の一般家庭では「とんかつソース」と兼用で使われることも少なくなかった。ましてや「焼きそばソース」も含めて3種類を使い分けている家庭など、そうなかったのではないだろうか。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

特集

page top