お酒と相性抜群!揚げ出し豆腐の気になるカロリーと糖質量とは? | NewsCafe

お酒と相性抜群!揚げ出し豆腐の気になるカロリーと糖質量とは?

グルメ オリーブオイルをひとまわし
お酒と相性抜群!揚げ出し豆腐の気になるカロリーと糖質量とは?

オリジナルサイトで読む >

豆腐の旨みを引き立たせ、味わうことができる揚げ出し豆腐。お酒との相性もよく、晩酌の際のおともとして、定番化している家庭もあるのではないだろうか。低カロリーとして知られる豆腐だが、「揚げる工程をふむことでカロリーが跳ねあがってしまうのでは?」と疑問に思っている人も多いと思う。今回は、揚げ出し豆腐のカロリーや栄養、糖質にいたるまで徹底的に解説していく。

1. 揚げているから高カロリー?気になる揚げ出し豆腐のカロリーとは

揚げ出し豆腐は、ほかの豆腐料理と違い、油で揚げる工程を踏んでいる。そのため、冷奴や湯豆腐と違い、少しばかりカロリーは高くなる。揚げ出し豆腐には基本的に木綿豆腐が使用されるが、原料の豆腐自体のカロリーはどれほどなのか、まず見ていこう。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

特集

page top