子供とハーブを育てよう!室内で育てやすいハーブとその育て方 | NewsCafe

子供とハーブを育てよう!室内で育てやすいハーブとその育て方

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子供とハーブを育てよう!室内で育てやすいハーブとその育て方

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料理やお菓子に添えると一気に料理がグレードアップするハーブだが、スーパーで買うと値段が高い上に、そこまでたくさん必要ないと思うことも多い。そんなとき、自宅でハーブを育てたいと思う人も多いだろう。今回は、自宅でハーブを育てる方法を紹介する。子供と楽しみながらハーブを育て、一緒に料理するなど、家族の絆を深めるためにもトライしてみてほしい。

1. 育てやすく使いやすいハーブは?

ハーブには、3500以上もの種類があると言われている。ハーブ育成初心者は、育てやすく、かつ料理に使う機会が多いものを育てるのがいいだろう。特に、ローズマリー、バジル、ミントなどがおすすめだ。これらはキッチンハーブと呼ばれている。キッチンハーブとは、料理で頻繁に使い、生命力が強いため、比較的育てるのが簡単なハーブのことを言う。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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