子どもと一緒に作れる!手作りニョッキのクリームソース | NewsCafe

子どもと一緒に作れる!手作りニョッキのクリームソース

グルメ オリーブオイルをひとまわし
子どもと一緒に作れる!手作りニョッキのクリームソース

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イタリアの郷土料理であるニョッキは、じゃがいもと小麦粉を練ったお団子。「木曜日のニョッキ」と言われ、木曜日に食べることが多い。作り方はとても簡単なので、子どもと一緒に作ってみよう。

Step1

マッシュポテトをつくる

じゃがいもをよく洗い、大き目のなべに水を張り、ひとつかみの塩を入れ強火にかける。
《シェフ キムラカズヒロ (きむらかずひろ)》

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