庭先またはベランダで簡単にできる【ミント】の栽培 | NewsCafe

庭先またはベランダで簡単にできる【ミント】の栽培

グルメ オリーブオイルをひとまわし
庭先またはベランダで簡単にできる【ミント】の栽培

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ガムやハーブティーでおなじみのペパーミントやスペアミントはじめ、多くの種類があるミント。多年草なので、1度植えれば次の年からは勝手に生えてきてくれる。ハーブの中でも最も育てやすいといわれているので、苗を入手してハーブ生活を始めよう。

1. 植え付けの時期と用意するもの

ミントは気温15~25くらいでよく育つ植物で、寒さには弱く、冬になると枯れてしまう。けれども、多年草なので地上部分が枯れても地下の根は生きている。冬を越して春になれば、また地下から芽吹いて青々と茂ってくれるのだ。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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