魚の鮮度維持が最大の強み | NewsCafe

魚の鮮度維持が最大の強み

東京・築地市場(中央区)の移転で、来月11日に開場する豊洲市場(江東区)。市場関係者は新市場最大の「売り」、魚の温度・衛生管理に優れた閉鎖型施設を武器に、流通量拡大に期待を膨らませている=16日撮影

社会 時事通信社/DIGITAL_PHOTO/ECONOMY
魚の鮮度維持が最大の強み
東京・築地市場(中央区)の移転で、来月11日に開場する豊洲市場(江東区)。市場関係者は新市場最大の「売り」、魚の温度・衛生管理に優れた閉鎖型施設を武器に、流通量拡大に期待を膨らませている=16日撮影 【時事通信社】
《時事通信社》

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