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日本人の腸内細菌は炭水化物好き!?善玉菌のエサになるMACを摂るススメ

グルメ オリーブオイルをひとまわし
日本人の腸内細菌は炭水化物好き!?善玉菌のエサになるMACを摂るススメ

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日本人の腸内細菌は炭水化物好き!?善玉菌のエサになるMACを摂るススメ

便秘と下痢を繰り返したり、アレルギーになったり…。腸内のバランスの乱れは、さまざまな不調の原因になってしまう。そんな事態にならないためにも、気をつけたいのが食生活。実は、炭水化物こそが日本人の腸内善玉菌が喜ぶエサで、その略称が「MAC」。果たしてその実態とは?

1. 炭水化物代謝に優れる日本人の腸内フローラ

糖質オフを自らに課し、メタボ対策に心掛けている方も多いことと思う。しかし、長年主食として米を食べてきた日本人の腸内環境は、ほかの国々の人とは少し違うようだ。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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