大人の男性こだわり「目玉焼き」どう焼くか?どう食すか?の研究 | NewsCafe

大人の男性こだわり「目玉焼き」どう焼くか?どう食すか?の研究

朝食の超定番「目玉焼き」。卵料理の基本中の基本だからこそ、実は何かと奥が深いと感じている人も多いはず。たかが目玉焼き、されど目玉焼き。いかに上手に焼き、いかに美味しく食すか。大人ゆえのこだわりを追求したい。

グルメ オリーブオイルをひとまわし
大人の男性こだわり「目玉焼き」どう焼くか?どう食すか?の研究
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大人の男性こだわり「目玉焼き」どう焼くか?どう食すか?の研究

朝食の超定番「目玉焼き」。卵料理の基本中の基本だからこそ、実は何かと奥が深いと感じている人も多いはず。たかが目玉焼き、されど目玉焼き。いかに上手に焼き、いかに美味しく食すか。大人ゆえのこだわりを追求したい。

1. 目玉焼き、どう焼くべきか

「生まれて初めて調理にチャレンジした料理は、目玉焼き」と回答する人も多いのではないだろうか。少年時代に初めて作って以来、ごはんにもパンにも合う目玉焼きを、誰もが年齢を重ねる間に幾度となく作ってきたことと思う。
《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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